Hammadde Tedariği

Kötü hammadde kullanarak iyi ürün elde edilemeyeceği bilinciyle hareket eden Esaslıgrup, gıda güvenliği ve kalitesi üzerine etkisi olan tüm malzemelerin ve hizmetlerin gerekliliklere uygun olduğundan emin olmaktadır. Tedarikçilerin tamamı denetime tabi tutulduktan sonra onaylanmakta ve tedarikçi değerlendirme sonuçları düzenli olarak gözden geçirilmektedir. Koli bandından ete kadar tüm tedarik malzemeleri menşei bilgisine kadar kontrol edilmekte olup yasalara paralel uygunluk belgeleri tedarikçilerden talep edilmektedir. Mevcut hammaddelerin iyileştirilmesi ve alternatiflerinin temin edilmesi için ArGe, Satınalma ve Kalite Güvence Birimleri koordineli bir şekilde süreçte yer almaktadır. 
 
Fabrika içerisindeki mikrobiyoloji, kimyasal ve fiziksel kontrol laboratuar sonuçları periyodik olarak akredite tarafsız laboratuarlarda doğrulanırken laboratuar ekipmanlarımız güvenli ölçüm için düzenli olarak kalibre edilmektedir.

 

#